Café
Commençons par une bonne nouvelle : Le café protège le foie, affirme Donese Worden, N.M.D., médecin naturopathe à Scottsdale (Arizona), qui est également diplômé en nutrition clinique. Il a noté que, dans certaines études, les personnes qui buvaient le plus de café – même décaféiné – avaient environ 40 % de chances en moins de présenter des enzymes hépatiques élevées, un indicateur de cette inflammation gênante.
De plus, une revue publiée en 2017 suggère que le café pourrait même réduire la capacité du virus de l’hépatite C à se répliquer. Bien sûr, essayez de limiter la consommation à une quantité qui vous permet de bien dormir, mais en général, profitez d’une tasse (ou trois) de joe en bonne santé.